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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Unterlagen zur beruflichen Tätigkeit von Lothar Eiermann als Direktor und Küchenmeister des Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,52
Brief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Haeberlin, Jean-Pierre (1925-2014) [Author], Eiermann, Lothar (1945-2024) [Recipient]
29.03.1979. - 1 1/2 Seiten, maschinenschriftlich mit Unterschrift
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Unterlagen zur beruflichen Tätigkeit von Lothar Eiermann als Direktor und Küchenmeister des Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,56
Brief (Ansetzungssachtitel von Bearbeiter/in)
Haeberlin, Jean-Pierre (1925-2014) [Author], Eiermann, Lothar (1945-2024) [Recipient]
09.04.1979. - 1 Seite, maschinenschriftlich mit Unterschrift
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Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Unterlagen zur beruflichen Tätigkeit von Lothar Eiermann als Direktor und Küchenmeister des Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe ; Signatur: Mscr.Dresd.App.3502,25
"Kann die deutsche Gastronomie und Hotellerie noch von Frankreich lernen oder hat sich der Lehrling zum Meister gewandelt?" : Referat ... anläßlich des II. Euromarken Forums am 28.01.1985 in Frankfurt [Redetext] (Manuskripttitel)
Haeberlin, Jean-Pierre (1925-2014) [Author]
28.01.1985. - 5 Seiten, maschinenschriftlich ohne Unterschrift